コースNo. 0922
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～民藝のまち鳥取～そばと天ぷらの名店 「一止蘆 川口」【アテンダント企画】
～美食と器で知る“用の美”～
鳥取民藝の“生活と美”にふれる旅へ。
白・黒・緑の3色の釉薬を大胆に染め分けた「染め分け皿」で知られる、因州・中井窯。
鳥取民藝運動の父・吉田璋也や柳宗理の指導のもと、新作民藝に取り組み
手仕事のぬくもりとモダンな造形美を備えた、実用的で彩り豊かな器が揃います。
民藝の美を堪能した後は「一止廬 川口」へ。
有名和食店で研鑽を積んだ店主が、故郷の岩美町「岩井窯」などこだわりの器で供する、
そば・天ぷらの懐石コースが絶品と今注目を集めている隠れ家的なお店です。
香り高い手打十割蕎麦と薄衣で素材のうまみを引き出した地元食材の天ぷらをご賞味ください。
- 日帰り
- 鳥取
- 料金
- 55,000円
- 出発日
：出発決定 - 7月7日(火)8月10日(月)9月17日(木)
おすすめポイント
一止廬 川口（料理）
「一止廬 川口」は鳥取の食通が通う隠れた名店です。主人のスペシャリテである天ぷらと蕎麦を真結オリジナルコースでお愉しみください。
その時期の旬の食材のうまみを活かした一品です。
（地元食材として7月は稚鮎、8月は岩ガキ、9月は猛者海老・穴子を使用予定です）
一止廬 川口（料理）
水からこだわる十割蕎麦にカラスミをまぶした人気の一品。
一止廬 川口（外観）
住宅街のなかにひっそりと佇む民家にレストランを構えています。
一止廬 川口（カウンター）
店内には店主が天ぷらを揚げる様子をみながらお食事を召し上がっていただけるカウンター席と、広間がございます。
因州・中井窯（登り窯）
因州・中井窯は、1945年創業の鳥取県鳥取市河原町にある民藝窯元です。吉田璋也の指導のもと、黒、緑、白の釉薬を染め分けたモダンで「用の美」を体現する陶器で知られています。地元の土と原料にこだわり、伝統と現代的デザインを融合させています。中井窯では窯元ご主人のご案内で鳥取民藝や中井窯、焼き物についてお話をいただきます。
因州・中井窯（工房）
工房では制作途中の作品が並びます。
※工房のご案内は状況によりできない場合もございます。
鳥取民藝美術館(外観)
鳥取駅前商店街は「鳥取民藝発祥の地」とされ、民藝の魅力あふれる施設や店舗が数多く並びます。
（撮影/長谷裕太郎写真事務所）
鳥取民藝美術館(内観)
鳥取民藝の父・吉田璋也が収集した世界の民藝品約5000点以上を収蔵。民藝の魅力を実感し、より理解を深められる貴重な美術館です。
学芸員による案内でご覧ください。
旅行行程
- 1日目
- 各地 出発 → 因州・中井窯(鳥取民藝運動の父・吉田璋也の指導により新作民藝に取り組んだ窯元のお話とギャラリー見学) → 一止廬 川口(季節の天ぷら、手打十割蕎麦を中心とした懐石コース) → 鳥取民藝美術館・たくみ工芸店(学芸員のご案内・お買物) → 各地 帰着
出発日・乗車ルート
- 7月7日（火）
- 三木（7:00発/19:20着）→ 姫路（7:50発/18:30着）
- 8月10日（月）
- 三宮（7:20発/18:50着）
- 9月17日（木）
- 姫路（7:30発/18:40着）→ 龍野（8:20発/17:50着）
- 帰着時間は予定時間であり、途中の交通状況により前後する場合がございます。予めご了承ください。