旅が心を結ぶ
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幻の「浜坂地エビ」を求めて　「料理旅館　芦屋荘」と木彫フォークアートの世界

~この春食べたい“幻の地エビ”~
「浜坂地エビ」はまさに“幻のエビ”という呼び名の通り、漁期が短く水揚げ量も少ないうえに足がはやい為、市場に殆ど出回らない地物です。今回はかにソムリエが営む浜坂の料理旅館・芦屋荘で、浜坂港で水揚げされた特に稀少性が高いスジ海老を含む5種の地えびを贅沢に使用したフルコースをご用意。口に広がる濃い甘み、プリッと弾ける身の食感を存分にお愉しみください。旅の道中には、養蚕住宅が残る大杉重要伝統的建造物群保存地区へ。築120余年の旧診療所を再生した「木彫展示館」では、ノミと彫刻刀で命を吹きこまれた愛らしい動物や人の形をした木彫りアートに心が和むひとときをお過ごしください。