コースNo. 0849
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- YUI PRIMA
ツアー企画者：小田 高弘プランナー
老舗料理旅館「茶六別館」でいただく宮津の冬の恵みぶりしゃぶと地がにの丹後冬膳
～宮津の冬の味覚「寒ぶり」～
日本三景・天橋立のほど近く、300年の歴史を誇る老舗料理旅館「茶六別館」。冬の丹後を代表する味覚「寒ぶり」を、贅沢にぶりしゃぶでご用意いたします。引き締まった身に脂がほどよくのった切り身を、出汁にさっとくぐらせれば、豊かな旨みがふわりと広がり、口福のひとときをお愉しみいただけます。締めには、ぶりと野菜の滋味が溶け合った雑炊を。深い味わいが心身をあたため、至福の余韻を残します。老舗ならではの技が光る、珠玉の冬の一品をどうぞご堪能ください。
- 日帰り
- 京都府
- 料金
- 55,000円
- 出発日
：出発決定 - 1月24日(土)1月25日(日)2月7日(土)2月8日(日)2月15日(日)
おすすめポイント
ぶりしゃぶ（イメージ）
宮津の冬の味覚で外せないのは、江戸時代から日本一と謳われる「丹後のぶり」。薄切りにしたブリを、箸洗い程度にサッと出汁に通しポン酢で頂きます。脂が乗った、まろやかな旨味が口いっぱいに広がります。
寒鰤お造り（イメージ）
焼きがに（イメージ）
もう一つの冬の味覚「地がに」もご用意。当日は、茹でがに、焼きがに、お造りをご賞味いただけます。
茶六別館 お食事処
旬の食材の持ち味をていねいに生かした料理を、庭を眺めるテーブル席（半個室）にてお楽しみ下さい。
京丹後ちりめん 丹菱（たんりょう）
『海の京都』京都府北部の与謝野町にて、日本の伝統織物である京都丹後ちりめんの製造を手がけてきた「丹菱」。正絹ちりめんで培った技法を活かして、ポリエステルやレーヨンの化合繊を使った服地、風呂敷、和装小物、インテリア雑貨なども製作しています。
工場
当日は、通常非公開の工場内をご見学いただけます。
製品（イメージ）
旅行行程
- 日帰り
- 各地 出発 → 茶六別館（旬の寒ブリと地がにを使った特選丹後冬膳）→ 京丹後ちりめん 丹菱（丹後ちりめんのお話や、通常非公開の工場を見学・お買物）→ 各地 帰着
出発日・乗車ルート
- 1月24日（土）
- 姫路（8:10発/19:00着）→ 三木（9:00発/18:10着）
- 1月25日（日）
- 明石（8:10発/19:10着）→ 三宮（9:00発/18:20着）
- 2月7日（土）
- 龍野（8:00発/19:40着）→ 姫路（8:50発/18:50着）
- 2月8日（日）
- 西宮北口（8:20発/19:00着）→ 三宮（9:00発/18:20着）
- 2月15日（日）
- 新大阪（8:40発/18:20着）
- 帰着時間は予定時間であり、途中の交通状況により前後する場合がございます。予めご了承ください。