コースNo. 0844
- NEW
- YUI PRIMA
ツアー企画者：船本 実希プランナー
丹波の冬味覚「山里料理まえ川」で味わう猪鍋コース
～冬のひょうご、ささやまの恵み～
日本六古窯の一つ・丹波立杭焼の里で名高く、豊かな風土と里山の情緒に満ちた丹波篠山へ。真結の旅では丹波立杭独特の登り窯だけを使用して全ての作品を焼き続けている唯一の窯元「丹誠窯」を訪れます。釉薬を使用しない焼締にこだわった丹波焼は渋く素朴な風合いをお楽しみいただけます。
篠山城下町に位置する「山里料理まえ川」でいただく真結オリジナルコースの猪鍋は、さっぱりとして重くない脂が特徴の猪肉の「背ロース」のみで構成した希少部位を盛り込んだ、洗練のひと鍋。食材やお皿など地のものを使用し、食を通じて料理人としてのふるさとを伝えたい店主の想いのこもった心あたたまるコースで丹波の冬の贅沢をご堪能ください。
- 日帰り
- 兵庫県
- 料金
- 49,000円
- 出発日
：出発決定 - 1月23日(金)2月13日(金)2月22日(日)2月28日(土)
おすすめポイント
猪鍋（イメージ）
丹波篠山の冬の味覚、猪鍋。さっぱりとした脂が特徴の猪肉の希少部位を盛り込んだ、真結オリジナルの猪鍋コースをお楽しみください。
料理（イメージ）
店主の趣向を凝らした季節に合わせた前菜
料理、お席イメージ
イステーブルのお席にてご用意しております。
小田垣商店 店内
1734年創業の老舗黒豆卸店で、丹波篠山の特産・丹波黒大豆と丹波大納言小豆を使用した商品のお買い物をお楽しみいただけます。
丹誠窯 大西誠一氏
日本六古窯の一つ、「丹波立杭焼」を登り窯での焼成にこだわり作品を作っています。
丹誠窯 作品一例
釉薬を使用しない「焼締」にこだわり、自然な色合いが魅力的です。
旅行行程
- 日帰り
- 各地 出発 → 丹誠窯（丹波焼窯元にてお買い物）→ 山里料理まえ川（真結オリジナル猪鍋コース）→ 小田垣商店（丹波黒豆の老舗でお買い物）→ いちご狩り → 各地 帰着
※都合により「丹誠窯」と「いちご狩り」の行程が入れ替わる場合がございます。
出発日・乗車ルート
- 1月23日（金）、2月28日（土）
- 姫路（8:30発/17:40着）→ 三木（9:20発/16:50着）
- 2月13日（金）
- 明石（8:30発/17:30着）→ 三宮（9:20発/16:40着）
- 2月22日（日）
- 新大阪（9:00発/17:00着）
- 帰着時間は予定時間であり、途中の交通状況により前後する場合がございます。予めご了承ください。