旅が心を結ぶ
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特集関連ツアー

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  京都府日帰り

  「桜鶴苑」でいただく京料理と 通常非公開の尼門跡寺院で知る宮廷文化の旅

  ～寒さに宿る京を訪ねる旅～
  京都・南禅寺山門前に佇む「桜鶴苑」は、近代日本庭園の巨匠・七代目小川治兵衛が作庭した約1,200坪の庭園を有し、大正時代に建てられた趣ある母屋が残る名所です。庭園を眺めながら、厚生労働大臣表彰「現代の名工」や黄綬褒章を受章した料理長・小谷明宏氏による、椀物や近江牛を用いた四季の彩りを映す京料理をご堪能ください。
  ご昼食後は皇族ゆかりの「光照院門跡」へ。1356年、後伏見天皇の皇女・進子内親王が開いた由緒ある寺院で、代々皇族出身の尼門跡によって法灯が守られてきました。ここでは宮廷文化の一端として伝わる「むすびひも」で根付けを作る特別体験をお楽しみいただきます。

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  大阪府日帰り

  近代美術建築の傑作「綿業会館」と「旧桜宮公会堂」フレンチ

  ～商都・大阪が華開く 黄金時代～
  大大阪時代の1920〜30年代、大阪が「東洋のマンチェスター」とも呼ばれ世界都市へ跳躍した黄金期をめぐる一日。旧桜宮公会堂は、旧造幣寮(明治4年創業)の正面玄関を移築した大阪最古級の名建築で、明治天皇記念館として建てられました。国の重要文化財に登録されている正面玄関はギリシア建築を思わせる円柱とアーチ窓で訪れる人を迎えてくれます。重厚で歴史ある建物でフレンチをお愉しみください。午後は大大阪を象徴する近代建築・綿業会館へ。設計は渡辺節、ヘッドドラフトマンは村野藤吾が参画。一般社団法人 日本綿業倶楽部のクラブハウスとして現在でも利用される館内は大理石や精緻な木工、各国様式が融合する贅沢な意匠に圧倒されます。今回は特別に館内を解説付きで巡り、歴史薫る空間での喫茶をご用意。都市の繁栄と美意識が息づく名建築を、五感で味わってみませんか。

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  京都府日帰り

  「魚菜料理 縄屋」でいただく薪火料理　【10名限定】

  ～丹後に浸る時間～

  「丹後の土地」「薪火」「唯一無二の料理人のセンス」の掛け算が生み出す料理。料理の加熱の9割に使われる「薪火」という目に見える火のエネルギーを感じる時間。吉岡氏が選び抜いた設えと器で、奇をてらわない、店名の通りに旬の「魚」と「野菜」をご堪能下さい。
  丹後の文化を感じるために、今回選んだのは「TANGO OPEN CENTER」です。丹後ちりめんが“生地”から“反物”へと生まれ変わる、最重要とも言える精練加工の見学です。ガチャンガチャンと織機で織り上げた生地が、どう変化していくのか。興味深い“精練の世界”を探検しましょう。

  山下アテンダントより一言
  皆様の多彩な笑顔に出会える、そんなお店として深く印象に残る「魚菜料理 縄屋」。約4年ぶりにお訪ねすることが叶いました。私らしく、もちろんお酒も楽しんでいただける料理です。カウンター限定だからこそ弾む会話とともに薪火に照らされる笑顔がカウンターに並びますように。

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  兵庫県日帰り

  「SETTAN」でいただくフレンチとオルゴール生演奏

  ～風土をまっすぐ料理へ映す“地の料理” ～
  摂津×丹波の名を冠し、シェフ吉田繁雄氏が自ら育てる田畑の恵みや、近郊の海・山の食材を極限まで活かしたコースが魅力です。実家のケヤキを皿に見立てたアミューズ「六甲」にはじまり、その時期旬の食材を活かした品々が続きます。テラスでは藁焼き用の石組みで食材を燻す様子を見学でき、香ばしい薫りとともに臨場感ある一皿が提供されます。緑が広がる開放的な空間で地の魅力を詰め込んだ一品をお愉しみください。食後は「ROKKO森の音ミュージアム」にて森に響くオルゴールの生演奏や自動演奏楽器の音色に身を委ね、心ほどけるひとときをお過ごしください。

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