ツアー特集 立夏に味わう美食探訪 – 日帰りツアー特集 – <6～7月> 【催行確定多数】夏のおすすめ日帰りツアー特集 春の息吹が過ぎ去り、初夏の空気を感じられる季節になってきました🍃 夏を五感で感じられるような上質な旅を取り揃えております！ ぜひ奮ってご参加ください！ 特集関連ツアー 京都日帰り非日常の味わい 川の流れと川風に涼む昼げ「貴船 川床料理」～川のせせらぎを聞きながら～ 京都市北部に位置する京都の奥座敷「貴船」。都会の喧噪を忘れる緑豊かな木々の中、手を伸ばせば届きそうなくらい水面との距離が近い「川床」。 大正10（1921）年、貴船神社前に鞍馬寺・貴船神社の行者達の旅籠として始まった「貴船 きらく」。今回真結の旅では、清流に泳ぐ淡白な川伏魚（ごり）を貴船に昔から伝わる方法で、甘辛く炊いた飴煮や食べる直前に揚げるアマゴの天ぷらや貴船の水で泳がせた鮎の塩焼きなど、川魚生簀（いけす）料理をご賞味いただきます。 ご昼食後は、一乗寺の郷土銘菓でもある、「でっち羊かん」を作り続けている老舗の和菓子処「一乗寺中谷」に立寄ります。昔ながらの伝統を受け継ぐ和菓子や和と洋を融合させた新しい感性のスイーツのお買物もお楽しむください。 もっと見る滋賀日帰り夏季限定 浪乃音酒造直営の料亭「余花朗」で味わう うなぎ料理～重森三玲作の庭園を望む～ 大津市堅田で200年以上続く酒蔵「浪乃音酒造」直営の期間限定でオープンする料亭『余花朗』 雄大な琵琶湖を借景に、整えられた日本庭園は京都・東福寺の庭を手掛けた重森三玲氏の作庭。昭和モダンと日本伝統様式が合いまった落ち着いた風情でいただく特別なお酒とうなぎ料理をごゆっくりお楽しみください。 昼食後、滋賀で人気のある「ラ コリーナ近江八幡」に立ち寄ります。和菓子の「たねや」や洋菓子の「クラブハリエ」のお買物をお楽しみください。 もっと見る兵庫日帰り「蓴菜遊膳ぬなわや」 天然じゅんさいの茶懐石～初夏の味覚”天然じゅんさい”～ 清らかで豊かな水でしか育たない水草”じゅんさい“。水中に芽吹く「エメラルド」とも称され、ゼリー状のヌメリに覆われたつるつるとした独特の食感とのどごしは夏の到来を感じさせます。 兵庫県三田市にある「蓴菜遊膳ぬなわや」では、絶滅危機にある希少な天然じゅんさいのフルコースを贅沢に味わうことができ、全国からじゅんさいファンが訪れる隠れた名店です。 女将が趣向を凝らして作る、旬真っ只中の天然じゅんさいの茶懐石をゆっくりとお楽しみください。 もっと見る兵庫日帰り香りを楽しむフレンチ「オーベルジュフレンチの森」と 香りを作る体験「にいど」～日本の香の始まり～ 淡路島は日本有数のお線香の生産地で、全国生産量の約７０％を占めています。その始まりは西暦５９５年に淡路島に流れ着いた流木。島民が薪の代わりに、その流木に火をつけたところ、燃やした煙からとても素晴らしい香りが漂ったようです。今回の真結の旅は「香り」にフォーカスしました。フレンチの森のガーデン散策の時にはハーブや花々の香り。お食事の時は食材の持つ本来の香り。お香づくりの時には香木やハーブの香り。一つとして同じ香りはなく、様々な香りを体験していただけます。是非、香りの旅をお楽しみください。 もっと見る
